尊敬的各位考官：
大家好，我是今天的 11 号考生，我今天说课的题目是小班科学领域《观察苹果》。下面，我将从以下几个方面来进行我今天的说课。
一、说活动设计理念
小班幼儿观察的能力初步发展，对外界充满了好奇，幼儿教师在了解幼儿的身心发展规律以及幼儿已有的能力和基础的情况下，精心设计有目的，有组织，有计划的观察活动，有助于激发幼儿对外界的好奇心，培养发展幼儿的观察能力以及他们的探究能力和动手能力，让幼儿在游戏中渐渐获得科学知识，科学方法和科学态度。为幼儿观察能力和科学探究能力的发展奠定基础。
二、说教材及幼儿情况
小班幼儿对周围环境的认识易受他们的情绪影响，色彩鲜艳、生动活泼的事物能够引发幼儿愉快的情绪，激发幼儿的好奇心和求知欲，从而调动幼儿认识外界事物的主观能动性。《观察苹果》这一活动属于幼儿园科学观察活动中对个别事物的观察。是在充分把握《幼儿园教育指导纲要》和《三到六岁儿童学习与发展指南》中小班科学领域的教育目标和指导要求以及小班幼儿身心发展规律和特点的基础上设计，通过幼儿有目的地运用视觉、触觉和味觉等多种感官与苹果这一事物的直接接触，了解苹果的外形、特征、颜色、味道等，帮助幼儿在活动中掌握苹果这一事物的基本特征，符合幼儿园课程要求和幼儿直观行动的思维特点；满足小班幼儿发展的需求；激发他们的好奇心和求知欲望。
三、说活动目标及重难点
根据活动设计理念及教材和幼儿情况的分析，我将本次活动的目标确立为以下几点：
1、知识目标：通过观察，幼儿知道苹果的颜色和外形特征。
通过触摸，幼儿获得苹果带来的触觉体验。
通过品尝，幼儿感知和记忆苹果的味道。
2、技能目标：通过对苹果进行由外而内的观察，幼儿获得观察的简单方法，培养幼儿初步的观察技巧和能力。
3、情感目标：经历丰富有趣的活动过程，幼儿体验观察的乐趣，获得快乐的情感体验，并对外界的事物充满好奇和求知欲。
本次活动的重点是幼儿在活动中掌握苹果这一事物的基本特征获得苹果的概念；幼儿在活动中获得愉快情绪的体验，激发他们的好奇心和求知欲。难点是幼儿掌握基本的观察技巧和方法。
四、说活动方法及准备
好的活动方法不仅能够让活动生动，有趣，还能激发和调动幼儿参与活动的积极性和主观能动性，培养和发展幼儿的基本能力和素质，为幼儿将来的学习和发展奠定良好的基础。为此，针对本次观察活动我主要采用的活动方法有：实物观察法、实践操作法、体验法、角色扮演法、提问法，合作交流法。为了使活动的效果最佳，我会做好充分的教学准备，主要的教具有：水、苹果、小刀、干净的湿毛巾、扮演小果农的道具。
五、说活动过程
现在，我将向各位考官重点介绍本次活动过程的设计，本次活动将从以下一个环节展开。
1、 导入环节：
一个好的导入是一次活动成功的一半，针对本次活动，我将播放儿歌《摘苹果》结合提问 “小朋友们，儿歌中的小朋友摘的是什么啊?”吸引幼儿的注意力,引出观察活动的主题词“苹果”。调动幼儿的好奇心和求知欲望， 让幼儿尽快进入活动中。
2、 活动环节：
（1）角色扮演，获得苹果。幼儿通过扮演小果农这个角色，伴随儿歌《摘苹果》，在教师精心准备的苹果园里采摘苹果，获得苹果这一实物，体验采摘苹果的乐趣。
（2）观察认识苹果外部特征。采摘结束，教师引导幼儿围坐在教师准备的苹果园中的空地上，向教师和其他幼儿展示自己采摘的水果。教师通过提问的方式引导幼儿认识苹果的颜色、外形特征。通过幼儿的交流，了解每个幼儿采摘的苹果并不完全相同，会有大小和形状的细微差异，培养幼儿观察的细致性和目的性。
（3）深入观察苹果的内部颜色和苹果种子。教师和保育员一起将幼儿手里的苹果洗干净并切成四瓣儿，引导幼儿继续观察苹果里面果肉的颜色，简单了解苹果种子和结构，通过比较，让幼儿更深刻的掌握苹果的基本特征。掌握从外到内观察事物的方法和技巧。
（4）品尝苹果，获得味觉体验。幼儿通过品尝自己手中的苹果，获得苹果的味觉体验，使幼儿对苹果有更深刻的了解和认识，结合前面的感官认识经验，运用多种感官认识苹果，从而获得苹果的基本概念。
3.活动结束环节：
寻宝活动。教师播放欢快的音乐，让幼儿在教师精心设计的环境中找苹果，找到的苹果就是幼儿自己的宝贝，巩固幼儿对苹果基本特征的掌握，也激发幼儿的积极性、和好奇心，培养他们的动手能力和观察了能力，让幼儿在欢快的环境中温故新知，自然而然的结束活动。
六、说活动延伸
一次好的活动不仅仅止于本次活动，而应该为幼儿将来的学习和发展积累经验，奠定基础。针对本次活动，我将引导幼儿回家跟家人分享今天所学，并在家里细心观察其他水果，按所学的方法有序的去认识水果的基本特征。培养幼儿的观察能力和初步的科学探究的能力。
尊敬的各位考官，我的说课完毕，谢谢！
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